Burgos, en la región de Castilla y León, en España, es uno de los destinos más visitados del país, principalmente debido a una gran cantidad de monumentos, plazas e iglesias de gran renombre. Pero nuestra visita de hoy no se detendrá en este aspecto, sino en el gastronómico, así que vamos de paseo para deleitarnos con los mejores sabores de Burgos.
Primero haremos una reseña de dos espectaculares restaurantes dedicados, especialmente, a la comida y los sabores españoles.
Las Brasas, en la Calle Calzadas número 10, es ideal para aquellos que deseen disfrutar de todo tipo de variedad en carnes. Con caldos de la ribera y una variada cantidad de ingredientes que sazonan los diferentes cortes de carne, Las Brasas tiene un menú un poco corto en lo que respecta a pescados y mariscos, pero es ideal para los amantes de los churrascos y bifes.
El siguiente establecimiento, Meson del Cid, se encuentra en las afueras de la ciudad, cerca del Fuerte Blanquilla y de las Siete Iglesias, allí se puede disfrutar de comidas sencillas y unos paisajes excelentes.
En cuanto a comida internacional no faltan en Burgos los restaurantes dedicados a todo tipo de cocina, tanto de Italia y Francia como de diferentes rincones de Asia, por ejemplo.
Así podemos visitar Chen Yingchan, en la calle de los Reyes Católicos número 34, o Ali Baba, en el número 14 de la calle Paloma. Allí disfrutaremos de lo más selecto de la comida china y árabe, respectivamente.
En el centro de la ciudad, en la Calle Vittoria, encontraremos Ponte Vecchio, ideal para los amantes de las salsas, las pastas y la tradición culinaria italiana.