Gastronomía Sueca
Suecia es un país que cuenta con varios puntos geográficos de interés para los turistas, pero en este caso nos referiremos a otro de los aspectos que se hacen notar en la posibilidad de visitar dicho país. Dentro del sector gastronómico, el Kottbullar o las “albóndigas suecas”, se han establecido como un plato que trasciende fronteras y que permite conocer más datos de esta cultura en otros sitios, gracias a su inigualable sabor.
Existen dos variantes para realizar este comida, ya que hay quienes optan por utilizar solamente carne picada para el grueso de la preparación, como sucede en la mayoría de los países con las albóndigas, mientras que otros optan por agregar a la mezcla migajas de pan empapadas en leche junto con cebollas cortadas en pequeños trozos.
Una vez decidido este punto, se agrega pimienta y sal. Al servirlas, se las baña con una salsa a base de carne, patatas hervidas, dulce de arándanos rojos. En alguna ocasión también se incluyen pepinillos en vinagre.
Tan tradicional es este plato para la cultura de Suecia, que una de las empresas más grandes del país como lo es IKEA, suele ofrecer este alimento en las sucursales que posee en toda Europa como una de sus recomendaciones principales. Incluso, ya son pocos los restaurantes de más alto nivel en el viejo continente y Estados Unidos sobre todo que no incluyen el Kottbuller en sus menús.
